Recepten > Kip met tomaten en paprika’s
Ingrediënten (voor vier tot zes personen)
- kip van ongeveer 1,2 kg
- 700 gr. paprika’s
- 500 gr. tomaten
- 1 glas droge witte wijn
- uien
- olijfolie
- zout
- peper
- wilde marjolein
- knoflook
Bereidingswijze
- De kip in stukken snijden.
- De tomaten in stukjes snijden.
- De knoflook in de olijfolie doen en de gesneden kip toevoegen.
- Zout, peper en een glas droge witte wijn bijmengen.
- Ongeveer een kwartier laten koken met een klein vlammetje. De gesneden tomaten, paprika’s en de wilde marjolein toevoegen.
- Veertig minuten laten koken.